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홍창 볶음밥

1인분10쉬움750kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리#이색요리
일하는 용형

일하는 용형

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홍창 특유의 향을 살려 대파와 계란만으로 맛을 낸 이색적인 볶음밥입니다. 복잡한 양념 없이도 홍창의 풍미로 깊은 맛을 내는 간단한 한 끼 식사입니다.

재료

1공기구매
참기름살짝구매
후추약간구매
대파속부분 약간구매
계란2알구매
맛소금약간구매
홍창약간 (남은 것)구매

조리 순서

  1. 1
    00:02 ~ 00:22

    홍창을 작게 썰어 준비하고 대파의 속부분을 알맞게 손질합니다.

    홍창 약간대파 속부분 약간
  2. 2
    00:22 ~ 00:34

    팬에 열이 올라오면 손질한 홍창과 파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

    홍창 약간대파 속부분 약간
  3. 3
    00:34 ~ 00:48

    볶은 재료에 계란 2알을 넣고 맛소금과 후추를 뿌린 뒤, 취향에 따라 부드럽게 혹은 바짝 볶아줍니다.

    계란 2알맛소금 약간후추 약간
  4. 4
    00:48 ~ 00:56

    볶음밥용 밥을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 충분히 볶아줍니다.

    1공기
  5. 5
    00:56 ~ 01:02

    간을 본 뒤 부족하면 소금을 추가하고, 마지막으로 참기름을 살짝 둘러 완성합니다.

    맛소금 약간참기름 살짝

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