쿠버누룽지 닭강정
2인분70분보통850kcal
#에어프라이어#안주#닭요리#이색요리#겉바속촉
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기바삭한 누룽지를 입혀 고소함과 식감을 극대화한 특별한 닭강정입니다. 닭다리살과 새우를 사용해 풍성한 맛을 내며, 매콤달콤한 수제 소스가 어우러진 별미 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:19
볼에 닭다리살, 새우, 미림, 맛소금, 후추, 치킨 튀김가루, 감자전분, 물을 넣고 섞어 닭강정 반죽을 만듭니다.
닭다리살 적당량새우 적당량미림 적당량맛소금 적당량후추 적당량치킨 튀김가루 적당량감자전분 적당량물 적당량 - 200:20 ~ 00:26
내열 그릇에 밥을 넓게 펼쳐 180도 에어프라이어에서 50분간 구워 누룽지를 만듭니다.
밥 적당량 - 300:27 ~ 00:34
완성된 누룽지를 잘게 부순 뒤, 닭강정 반죽 겉면에 골고루 묻혀줍니다.
누룽지 적당량 - 400:35 ~ 00:53
팬에 식용유를 붓고 누룽지를 묻힌 닭강정을 두 번 튀겨 바삭함을 살립니다.
식용유 적당량 - 500:54 ~ 01:08
팬에 물엿, 케첩, 고추장, 설탕, 고춧가루, 진간장, 다진마늘, 데리야끼 소스, 물을 넣고 잘 섞어 끓입니다.
물엿 넉넉히케첩 적당량고추장 적당량설탕 넉넉히고춧가루 적당량진간장 적당량다진마늘 적당량데리야끼 소스 적당량물 적당량 - 601:09 ~ 01:14
소스가 끓기 시작하면 불을 끄고 튀겨낸 닭강정과 참깨를 넣어 골고루 버무려 완성합니다.
참깨 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.