부드러운 계란카레

Name: 부드러운 계란카레 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 우유 2컵; 크레미 적당량; 물 1컵; 치킨스톡 적당량; 양파 적당량; 카레가루 4스푼; 계란 2개; 버터 적당량

2인분15분쉬움350kcal

#한끼식사#간단요리#아이간식#계란요리#카레요리

Hyeya

잇몸으로도 먹을 수 있을 만큼 부드러운 식감이 특징인 계란카레입니다. 우유를 베이스로 하여 고소한 맛을 살렸으며, 계란을 몽글몽글하게 익혀 아침 식사나 아이들 메뉴로 매우 좋습니다.

재료

우유2컵구매

크레미적당량구매

물1컵구매

치킨스톡적당량구매

양파적당량구매

카레가루4스푼구매

계란2개구매

버터적당량구매

1
00:14 ~ 00:18
크레미를 결대로 잘게 찢어서 준비합니다.
크레미 적당량
2
00:19 ~ 00:20
팬에 버터를 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶아줍니다.
버터 적당량양파 적당량
3
00:21 ~ 00:23
볶던 양파에 준비한 크레미와 치킨스톡을 넣고 함께 볶아 감칠맛을 올립니다.
크레미 적당량치킨스톡 적당량
4
00:24 ~ 00:28
우유 2컵과 물 1컵을 붓고 카레가루 4스푼을 넣어 덩어리지지 않게 잘 저으며 끓여줍니다.
우유 2컵물 1컵카레가루 4스푼
5
00:29 ~ 00:36
계란물을 부은 뒤 바로 젓지 않고 10초간 기다렸다가 부드럽게 저어 몽글몽글한 식감을 만듭니다.
계란 2개