쿠버에그커리
4인분20분쉬움320kcal
#한끼식사#간단요리#계란요리#이색요리#카레요리
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기삶은 계란을 기름에 노릇하게 구워 고소함을 극대화하고, 볶은 양파의 단맛과 카레의 풍미를 더한 인도식 에그커리입니다. 토마토를 곁들여 깊은 감칠맛을 살린 든든한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:35
식초와 소금을 넣은 물에 계란을 7분 정도 삶아 껍질을 까서 준비합니다.
계란 적당량식초 1큰술소금 0.5큰술 - 200:36 ~ 00:46
양파 1개를 채 썰어 준비합니다.
양파 1개 - 300:47 ~ 01:09
팬에 식용유를 두르고 삶은 계란을 넣어 겉면이 갈색이 되도록 노릇하게 굽습니다.
계란 적당량식용유 적당량 - 401:10 ~ 01:19
구워진 계란에 채 썬 양파를 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 충분히 볶습니다.
양파 1개 - 501:20 ~ 01:28
고추가루 1스푼을 넣고 약한 불에서 타지 않게 살짝 볶아줍니다.
고추가루 1스푼 - 601:29 ~ 01:52
물 700ml를 붓고 끓기 시작하면 카레가루 4인분을 뭉치지 않게 풀어서 넣어줍니다.
물 700ml카레가루 4인분 - 701:53 ~ 02:30
다진 토마토와 후추를 넣고 원하는 농도가 될 때까지 끓여 마무리합니다.
토마토 5알후추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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