맛없는 수박 활용 3종 요리 (브루스케타, 수박청, 장아찌)

재료

조리 순서

1. 1

   00:08 ~ 00:15

   수박을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

   수박 적당량
2. 2

   00:16 ~ 00:21

   바게트를 한입 크기로 자른 뒤 소금, 후추, 올리브유를 넉넉하게 뿌립니다.

   바게트 적당량소금 적당량후추 적당량올리브유 넉넉히
3. 3

   00:22 ~ 00:25

   양념한 바게트를 180도 에어프라이어에서 10분간 굽습니다.

4. 4

   00:26 ~ 00:32

   팬에 올리브유를 두르고 수박에 소금과 후추를 뿌려 노릇하게 굽습니다.

   수박 적당량올리브유 적당량소금 적당량후추 적당량
5. 5

   00:33 ~ 00:47

   구운 바게트 위에 크림 치즈를 바르고 구운 수박을 올린 뒤, 발사믹 글레이즈와 바질을 곁들여 브루스케타를 완성합니다.

   크림 치즈 적당량발사믹 글레이즈 적당량바질 적당량
6. 6

   00:48 ~ 01:03

   작게 자른 수박을 유리병에 담고 설탕, 레몬즙, 소금을 넣어 하루 동안 냉장 보관하여 수박청을 만듭니다.

   수박 적당량설탕 적당량레몬즙 적당량소금 적당량
7. 7

   01:04 ~ 01:24

   완성된 수박청에 얼음, 탄산수, 애플민트를 취향에 따라 넣거나 소주를 섞어 에이드 또는 모히토를 만듭니다.

   얼음 적당량탄산수 적당량애플민트 적당량소주 적당량
8. 8

   01:25 ~ 01:36

   남은 수박 껍질의 초록색 부분과 붉은 부분을 필러로 제거하고 하얀 부분을 얇게 썹니다.

   수박 적당량
9. 9

   01:37 ~ 01:42

   냄비에 물, 진간장, 식초, 설탕, 청양 고추를 넣고 끓인 후 식혀줍니다.

   물 적당량진간장 적당량식초 적당량설탕 적당량청양 고추 적당량
10. 10

    01:43 ~ 01:52

    손질한 수박 껍질에 끓인 간장물을 붓고 하루 동안 냉장 보관하여 장아찌를 완성합니다.

비슷한 레시피

전자레인지 컵누들 샤브샤브

1인분·쉬움

김밥실

오렌지 간장 치킨

3인분·보통

1분요리 뚝딱이형

통 돼지 앞다리 바베큐

20인분·어려움

쿡톡 (빛 & 소금)

바나나 계란 튀김 (바나나 케찹 탕수)

2인분·쉬움

Runaway Son

버터 갈릭 킹타이거 새우

2인분·보통

일하는 용형

돼지갈비 아사도

4인분·어려움

쿡톡 (빛 & 소금)