버터 갈릭 킹타이거 새우

Name: 버터 갈릭 킹타이거 새우 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 킹타이거 새우 적당량; 마늘 넉넉히; 가염 버터 230g; 대파 적당량; 양파 1개; 두반장 1티스푼; 매운 고추 가루(페페론치노) 0.5티스푼; 훈제 파프리카 가루 1티스푼; 브로콜리 적당량

2인분20분보통950kcal

#재료손질#안주#홈스토랑#이색요리#해산물

일하는 용형

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거대한 킹타이거 새우를 풍부한 버터와 마늘로 요리한 하와이 스타일 갈릭 새우에 두반장을 더해 감칠맛을 살린 이색 요리입니다. 버터의 고소함과 새우의 탱글한 식감이 일품입니다.

재료

킹타이거 새우적당량구매

마늘넉넉히구매

가염 버터230g구매

대파적당량구매

양파1개구매

두반장1티스푼구매

매운 고추 가루(페페론치노)0.5티스푼구매

훈제 파프리카 가루1티스푼구매

브로콜리적당량구매

조리 순서

1
01:05 ~ 02:40
마늘은 꼬다리를 제거하고 2~3등분하여 슬라이스하고, 양파와 대파는 건더기로 먹기 좋게 큼직하게 썰어줍니다. 브로콜리는 한입 크기로 손질합니다.
마늘 넉넉히양파 1개대파 적당량브로콜리 적당량
2
02:43 ~ 05:10
킹타이거 새우의 껍질을 제거하고(꼬리 제외), 등에 칼집을 넣어 내장을 제거합니다. 배 쪽 마디를 하나씩 끊어주어 익을 때 휘는 것을 방지합니다.
킹타이거 새우 적당량
3
05:13 ~ 05:43
팬에 가염 버터 230g을 넣고 녹인 뒤, 손질한 마늘, 대파, 양파를 넣어 향을 냅니다.
가염 버터 230g마늘 슬라이스대파 적당량양파 적당량
4
05:47 ~ 06:00
훈제 파프리카 가루 1티스푼과 매운 고추 가루(페페론치노 등) 0.5티스푼을 넣고 함께 볶아줍니다.
훈제 파프리카 가루 1티스푼매운 고추 가루(페페론치노) 0.5티스푼
5
06:02 ~ 06:37
야채가 어느 정도 익으면 손질한 새우와 브로콜리를 넣고 익힙니다.
킹타이거 새우 적당량브로콜리 적당량
6
06:42 ~ 07:20
새우가 반쯤 익었을 때 두반장 1티스푼을 넣어 볶으며, 총 7분간 새우가 완전히 익을 때까지 조리하여 완성합니다.
두반장 1티스푼