파케리 감자 튀김

Name: 파케리 감자 튀김 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 적당량; 감자 500g; 우유 150g; 소금 3g; 파케리 파스타면 적당량; 무염버터 50g; 생크림 100g

2인분30분보통600kcal

#감자요리#아이간식#핑거푸드#이색디저트#겉바속촉

매일맛나 delicious day

바삭하게 튀겨낸 파케리 파스타 속에 부드러운 매쉬드 포테이토를 가득 채운 이색 간식입니다. 겉바속촉의 식감과 고소하고 크리미한 감자의 풍미가 조화로운 핑거푸드입니다.

재료

식용유적당량구매

감자500g구매

우유150g구매

소금3g구매

파케리 파스타면적당량구매

무염버터50g구매

생크림100g구매

1
00:12 ~ 00:27
감자를 익히기 좋게 썰어 그릇에 담고 물을 약간 뿌린 뒤 전자레인지에서 13분간 익힙니다.
감자 500g물 약간
2
00:31 ~ 00:43
익은 감자를 뜨거울 때 으깨고 무염버터, 우유, 생크림, 소금을 준비합니다.
감자 500g무염버터 50g우유 150g생크림 100g소금 3g
3
00:48 ~ 01:54
팬에 버터를 녹인 뒤 으깬 감자를 넣고 섞다가 믹서기로 곱게 갈아 크림처럼 부드럽게 만듭니다.
무염버터 50g으깬 감자 500g우유 150g생크림 100g
4
01:59 ~ 02:08
완성된 매쉬드 포테이토를 완전히 식힌 후 파이핑백에 담아줍니다.
5
02:16 ~ 02:32
파케리 파스타면을 중불에서 갈색이 될 때까지 바삭하게 튀겨줍니다.
파케리 파스타면 적당량식용유 적당량
6
02:05 ~ 02:19
튀긴 파스타를 식힌 다음, 그 속에 매쉬드 포테이토를 가득 채워 완성합니다.
튀긴 파스타 적당량매쉬드 포테이토 적당량