가래떡 카레

Name: 가래떡 카레 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 들기름 1바퀴; 밥 취향껏; 당근 1/3개; 뜨거운 물 재료가 잠길 정도; 물 적당량; 카레가루 적당량; 애호박 1/4개; 양파 1/2개; 고구마 또는 감자 1개; 돼지고기 150g; 가래떡 적당량

2인분20분쉬움520kcal

#한끼식사#간단요리#떡요리#이색요리#카레요리

Runaway Son

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딱딱해진 가래떡을 말랑하게 해동하여 각종 채소, 돼지고기와 함께 끓여낸 이색적인 카레 요리입니다. 쫀득한 떡의 식감이 카레와 잘 어우러져 한 끼 식사나 카레 떡볶이로 즐기기 좋습니다.

재료

들기름1바퀴구매

밥취향껏구매

당근1/3개구매

뜨거운 물재료가 잠길 정도구매

물적당량구매

카레가루적당량구매

애호박1/4개구매

양파1/2개구매

고구마 또는 감자1개구매

돼지고기150g구매

가래떡적당량구매

조리 순서

1
00:00 ~ 00:23
큰 냄비에 가래떡과 가래떡이 잠길 정도의 물을 붓고 중약불에서 말랑하게 삶아 해동합니다.
가래떡 적당량물 적당량
2
00:24 ~ 00:37
해동된 가래떡을 충분히 식힌 뒤 가위를 사용하여 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
가래떡 적당량
3
00:38 ~ 01:49
고구마(또는 감자), 당근, 양파, 애호박을 비슷한 크기로 썰어서 손질합니다.
고구마 또는 감자 1개당근 1/3개양파 1/2개애호박 1/4개
4
01:50 ~ 02:01
팬에 들기름을 한 바퀴 두르고 돼지고기를 넣어 살짝 볶아줍니다.
들기름 1바퀴돼지고기 150g
5
02:02 ~ 02:19
썰어둔 채소들을 모두 넣고 함께 볶다가 재료가 살짝 잠길 정도로 뜨거운 물을 부어줍니다.
손질한 채소 전량뜨거운 물 적당량
6
02:20 ~ 02:38
채소가 어느 정도 익으면 카레가루를 조금씩 넣어가며 원하는 농도와 맛이 나도록 끓여줍니다.
카레가루 적당량
7
02:39 ~ 02:47
준비해둔 가래떡을 넣고 양념이 잘 배도록 살살 저어준 뒤 밥과 곁들이거나 떡볶이처럼 완성합니다.
잘라둔 가래떡 전량밥 취향껏