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토마토 감자수프

7인분40보통280kcal
#한끼식사#감자요리#건강식#양식레시피#다이어트
묘식당 Rabbit's

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토마토와 감자를 주재료로 하여 일주일 내내 든든하게 즐길 수 있는 건강한 수프입니다. 땅콩버터를 넣어 풍미를 살렸으며, 아침 식사 대용이나 다양한 요리의 베이스로 활용하기 좋습니다.

재료

양파2개구매
토마토 퓨레 또는 홀토마토2병구매
감자4알구매
소고기 다짐육적당량구매
소금약간구매
토마토8개구매
카레가루적당량구매
다진마늘3스푼구매
땅콩버터3스푼구매
후추약간구매
굴소스 또는 치킨스톡1스푼구매
올리브유적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:14 ~ 00:38

    양파 2개와 감자 4알을 적당한 크기로 깍둑썰기합니다.

    양파 2개감자 4알
  2. 2
    00:39 ~ 00:50

    토마토 8개를 다른 채소와 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.

    토마토 8개
  3. 3
    00:51 ~ 01:00

    팬에 올리브유를 듬뿍 두르고 다진 마늘 3스푼을 넣어 볶습니다.

    올리브유 적당량다진마늘 3스푼
  4. 4
    01:01 ~ 01:18

    썰어둔 채소를 넣고 뚜껑을 덮어 익히며, 중간중간 바닥이 눌어붙지 않게 저어줍니다.

  5. 5
    01:19 ~ 01:52

    단백질 보충을 위해 갈아놓은 소고기를 넣고 함께 볶습니다.

    소고기 다짐육 적당량
  6. 6
    01:53 ~ 02:27

    토마토 퓨레(또는 홀토마토) 2병과 카레가루, 굴소스(또는 치킨스톡) 1스푼, 땅콩버터 3스푼을 넣고 푹 끓입니다.

    토마토 퓨레 또는 홀토마토 2병카레가루 적당량굴소스 또는 치킨스톡 1스푼땅콩버터 3스푼
  7. 7
    02:28 ~ 02:34

    마지막으로 간을 보고 소금과 후추로 마무리합니다.

    소금 약간후추 약간

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