유린기

Name: 유린기 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 양상추 적당량; 대파 적당량; 식용유 넉넉히; 매운 고추 적당량; 새콤달콤 소스 재료 적당량; 닭다리살 적당량; 전분가루 적당량; 밑간용 소금/후추 약간

2인분20분쉬움550kcal

#안주#손님접대#중식레시피#닭요리#겉바속촉

Hyeya

YouTube 채널 보기

바삭하게 튀긴 닭다리살에 새콤달콤한 소스와 신선한 야채를 곁들인 중식 요리입니다. 밥반찬은 물론 술안주나 손님 접대용으로도 매우 훌륭한 '치트키' 레시피입니다.

재료

양상추적당량구매

대파적당량구매

식용유넉넉히구매

매운 고추적당량구매

새콤달콤 소스 재료적당량구매

닭다리살적당량구매

전분가루적당량구매

밑간용 소금/후추약간구매

조리 순서

1
00:11 ~ 00:15
닭다리살을 준비하여 소금, 후추 등으로 밑간을 한 뒤 전분가루를 넣고 골고루 버무립니다.
닭다리살 적당량밑간용 소금/후추 약간전분가루 적당량
2
00:15 ~ 00:17
대파와 매운 고추를 잘게 썰어 야채를 준비합니다.
대파 적당량매운 고추 적당량
3
00:17 ~ 00:20
분량의 재료를 섞어 새콤달콤한 유린기 소스를 만듭니다.
새콤달콤 소스 재료 적당량
4
00:20 ~ 00:27
기름을 넉넉히 두른 팬에 전분물을 입힌 닭다리살을 앞뒤로 튀기듯이 노릇하게 굽습니다.
닭다리살 적당량식용유 넉넉히
5
00:27 ~ 00:33
접시에 양상추를 깔고 구운 닭다리살을 올린 뒤, 준비한 소스를 듬뿍 뿌려 완성합니다.
양상추 적당량닭다리살 조리된 것새콤달콤 소스 적당량