쿠버토마토 달걀볶음
1인분10분쉬움280kcal
#자취요리#간단요리#건강식#계란요리#중식레시피
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기토마토와 달걀을 주재료로 하여 빠르게 볶아낸 영양 만점 요리입니다. 굴소스와 케첩으로 감칠맛을 더해 밥 반찬이나 가벼운 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:08
팬에 식용유를 두르고 잘게 썬 대파를 볶아 파기름을 냅니다.
식용유 적당량대파 1개 - 200:09 ~ 00:22
토마토에 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 담가 껍질을 벗긴 후 한입 크기로 자릅니다.
토마토 적당량 - 300:23 ~ 00:27
파기름에 토마토를 넣고 센 불로 빠르게 볶아 수분을 날린 뒤 잠시 덜어둡니다.
토마토 손질한 것 - 400:28 ~ 00:34
볼에 달걀을 풀고 굴소스, 케첩, 맛소금, 설탕을 넣어 잘 섞어줍니다.
달걀 적당량굴소스 1숟가락케첩 1숟가락맛소금 0.5숟가락설탕 0.5숟가락 - 500:35 ~ 00:38
달궈진 팬에 계란물을 붓고 90% 정도 익을 때까지 스크램블하듯 익힙니다.
달걀물 전량 - 600:39 ~ 00:47
익은 달걀에 볶아두었던 토마토와 전분물을 넣고 함께 섞어줍니다.
볶은 토마토 전량전분물 적당량 - 700:55 ~ 00:58
마무리로 후추를 뿌려 완성합니다.
후추 적당량
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