쿠버마파두부
2인분15분쉬움420kcal
#밥도둑#자취요리#간단요리#중식레시피#두부요리
Hyeya
YouTube 채널 보기두반장 없이 집에 있는 고추장과 된장으로 간편하게 만드는 마파두부 레시피입니다. 한국인의 입맛에 딱 맞는 매콤 짭짤한 맛으로 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 하는 밥도둑 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:15
대파(흰 부분)와 양파를 썰고, 취향에 따라 고추도 함께 썰어 준비합니다.
대파 적당량양파 적당량고추 취향껏 - 200:15 ~ 00:18
두부 한 모를 한입 크기로 깍둑썰기합니다.
두부 1모 - 300:18 ~ 00:26
두반장 대신 고추장과 된장을 섞어 양념장을 만듭니다.
고추장 적당량된장 적당량 - 400:26 ~ 00:30
팬에 기름을 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어 파기름을 냅니다.
식용유 적당량대파 적당량다진마늘 적당량 - 500:30 ~ 00:33
파기름에 다진 고기 한 컵과 썰어둔 양파를 넣고 달달 볶습니다.
다진고기 1컵양파 적당량 - 600:33 ~ 00:37
만들어둔 양념장에 물 300ml를 섞어 붓고, 준비한 두부와 고추를 넣습니다.
고추장/된장 양념 전량물 300ml두부 1모고추 취향껏 - 700:38 ~ 00:41
전분물을 넣어 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓여 마무리합니다.
전분물 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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