쿠버진짜 짬짜면
1인분25분보통850kcal
#면요리#한끼식사#중식레시피#돼지고기요리#이색요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기한 그릇에 짬뽕과 짜장을 동시에 즐길 수 있는 리얼 짬짜면 레시피입니다. 일반적인 짬짜면과 달리 볶음짬뽕 소스와 짜장 소스를 직접 만들어 면 위에 반반 올려 먹는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:13
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 생강, 다진 마늘, 돼지고기를 넣어 센 불로 빠르게 볶습니다.
식용유 넉넉히다진 생강 적당량다진 마늘 적당량돼지고기 적당량 - 200:13 ~ 00:25
대파, 양파, 양배추, 애호박, 당근을 넣고 고춧가루, 굴소스, 치킨 스톡을 넣어 함께 볶아 짬뽕 베이스를 만듭니다.
대파 적당량양파 적당량양배추 적당량애호박 적당량당근 적당량고춧가루 4숟가락굴소스 1숟가락치킨 스톡 1숟가락 - 300:25 ~ 00:29
전분물을 넣어 걸쭉하게 농도를 잡아 볶음짬뽕 소스를 완성합니다.
전분물 적당량 - 400:31 ~ 00:41
새 팬에 식용유를 두르고 다진 생강과 돼지고기를 넣어 볶다가 고기가 익으면 채소들을 넣습니다.
식용유 적당량다진 생강 적당량돼지고기 적당량양배추 적당량양파 적당량애호박 적당량청양고추 적당량 - 500:41 ~ 00:46
간장, 춘장, 굴소스, 설탕을 넣고 센 불로 볶아 짜장 베이스를 만듭니다.
간장 2숟가락춘장 2숟가락굴소스 1숟가락설탕 1숟가락 - 600:46 ~ 00:52
전분물을 이용해 농도를 잡아 짜장 소스를 완성합니다.
전분물 적당량 - 700:52 ~ 00:58
삶아 놓은 면 위에 준비한 짬뽕 소스와 짜장 소스를 반반씩 붓고 계란 후라이를 올려 마무리합니다.
면 1인분볶음짬뽕 소스 적당량짜장 소스 적당량계란 후라이 1개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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