당근 라드 짜장

재료

조리 순서

1. 1

   00:10 ~ 00:13

   당근을 면처럼 길게 채를 썰어서 준비합니다.

   당근 적당량
2. 2

   00:18 ~ 00:23

   양파를 슬라이스하여 준비합니다.

   양파 적당량
3. 3

   00:45 ~ 00:49

   팬에 라드(돼지기름)를 녹이고 생강을 넣어 향을 냅니다.

   돼지기름 (라드) 적당량생강 적당량
4. 4

   00:36 ~ 00:41

   춘장과 미소를 5:1 비율로 섞어 기름에 볶으며 생맛을 날려줍니다.

   춘장 5미소 1
5. 5

   00:49 ~ 00:54

   간장, 후추, 굴소스를 넣어 짜장 소스의 간을 맞춥니다.

   간장 적당량후추 적당량굴소스 조금
6. 6

   00:54 ~ 00:57

   채 썬 당근을 찜기에 넣고 약 5분간 쪄서 면과 같은 식감을 만듭니다.

   당근 채 썬 것
7. 7

   00:57 ~ 01:03

   그릇에 찐 당근을 담고 완성된 짜장 소스를 부어 완성합니다.

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