쿠버막창 마라 전골
3인분40분보통1100kcal
#마라#안주#손님접대#이색요리#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기바싹 구운 막창의 고소함과 얼큰한 마라 소스가 조화를 이루는 푸짐한 전골 요리입니다. 손님 초대용으로 인기가 높으며 다양한 채소와 고기를 곁들여 풍성하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:10
물에 넓적 당면을 충분히 불려놓습니다.
넓적 당면 적당량 - 200:10 ~ 00:16
팬에 막창을 올리고 잡내 제거를 위해 맛술과 후추를 뿌려 노릇하게 구워줍니다.
막창 1kg맛술 적당량후추 적당량 - 300:24 ~ 00:30
익은 막창에 마라탕 소스, 고춧가루, 다진마늘, 땅콩 버터를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
마라탕 소스 적당량고춧가루 적당량다진마늘 적당량땅콩 버터 적당량 - 400:46 ~ 00:52
전골 냄비에 배추, 청경채, 숙주, 팽이버섯, 쑥갓, 불린 당면, 우삼겹, 푸주, 그리고 볶아둔 막창을 가지런히 담습니다.
배추 적당량청경채 적당량숙주 적당량팽이버섯 적당량쑥갓 적당량넓적 당면 적당량우삼겹 적당량푸주 적당량볶은 막창 적당량 - 500:52 ~ 00:57
사골육수와 물을 붓고 재료가 익을 때까지 보글보글 끓여 완성합니다.
사골육수 적당량물 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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