쿠버엽기 닭도리탕
2인분25분쉬움650kcal
#매운맛#닭볶음탕#간단요리#만능양념#닭요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기유명 배달 맛집의 엽기 떡볶이 양념 맛을 그대로 재현한 매콤한 순살 닭볶음탕입니다. 가루 양념을 배합하여 집에서도 간단하고 경제적으로 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:02 ~ 00:11
양파는 깍둑썰기하고 당근은 반달 모양으로, 대파는 4cm 길이로 자릅니다. 닭다리살과 감자도 한입 크기로 손질합니다.
양파 적당량당근 적당량대파 적당량닭다리살 500g감자 적당량 - 200:17 ~ 00:19
끓는 물에 생강과 소금을 넣고 손질한 닭다리살을 5분간 데친 후 찬물에 깨끗이 헹궈줍니다.
닭다리살 500g생강 약간소금 약간 - 300:20 ~ 00:24
냄비에 데친 닭, 감자, 당근, 준비한 가루 양념(고춧가루), 물엿, 다진 마늘, 물 600ml를 넣고 끓입니다.
닭다리살 500g감자 적당량당근 적당량고운 고춧가루 2스푼베트남 고춧가루 2스푼물엿 1스푼다진 마늘 적당량물 600ml - 400:25 ~ 00:29
감자가 충분히 익으면 떡사리와 대파, 양파를 넣고 3분간 더 익힙니다.
떡사리 적당량대파 적당량양파 적당량 - 500:30 ~ 00:31
불린 당면을 넣고 2분간 더 끓여 양념이 스며들면 완성합니다.
당면 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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