쿠버김치찌개
2인분30분쉬움350kcal
#찌개#밥도둑#간단요리#한식레시피#돼지고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기된장 반 스푼을 비법으로 사용하여 물보다 깊고 진한 감칠맛을 내는 돼지고기 김치찌개 레시피입니다. 신김치의 산미와 된장의 구수함이 조화를 이루어 밥도둑으로 손색없습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:43
신김치와 대파, 고추를 조리하기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
신김치 적당량대파 적당량고추 적당량 - 200:24 ~ 00:31
돼지고기는 조리 전 키친타월 등으로 핏물을 제거해 준비합니다.
돼지고기(국거리용) 적당량 - 300:45 ~ 01:00
냄비에 물을 받고 된장 반 스푼을 풀어 된장물을 만듭니다.
물 적당량된장 0.5큰술 - 401:01 ~ 01:24
된장물에 돼지고기를 넣고 기름이 녹아 나올 수 있도록 푹 끓이며, 떠오르는 불순물은 제거합니다.
돼지고기(국거리용) 적당량 - 501:25 ~ 01:56
고기 기름이 나오면 김치, 다진 마늘, 고춧가루, 국간장, 액젓, 설탕을 넣고 김치가 익을 때까지 끓입니다.
신김치 적당량다진 마늘 1큰술고춧가루 적당량국간장 적당량새우젓 또는 액젓 적당량설탕 1큰술 - 601:57 ~ 02:16
김치가 푹 익으면 미리 준비한 대파와 고추를 넣어 마무리합니다.
대파 적당량고추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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