쿠버시래기된장국
4인분30분쉬움140kcal
#채소요리#건강식#겨울음식#한식레시피#국물요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기시래기와 된장을 기본으로 끓여 구수하고 시원한 맛을 내는 한국식 국입니다. 청양고추와 대파를 더해 살짝 매콤하고 개운하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:19 ~ 00:58
시래기된장국에 사용할 육수용 물을 냄비에 붓고 먼저 끓이기 시작합니다.
물 1.5리터 - 200:58 ~ 01:28
육수가 끓는 동안 시래기를 먹기 좋은 길이로 썰어 준비합니다.
시래기 적당량 - 301:28 ~ 01:50
청양고추와 대파를 썰어 준비합니다.
청양고추 적당량대파 적당량 - 401:50 ~ 03:20
된장에 다진마늘과 콩가루를 넣어 미리 풀어 두어 국물 맛을 구수하게 만듭니다.
된장 적당량다진마늘 1수저콩가루 1수저 - 503:20 ~ 04:02
끓는 육수에 준비한 시래기와 양념을 넣고 잘 풀어가며 끓입니다.
시래기 적당량된장 적당량다진마늘 1수저콩가루 1수저 - 604:02 ~ 04:16
한 번 끓인 뒤 중약불로 줄여 약 10분 더 끓여 맛을 깊게 냅니다.
물 1.5리터 - 704:16 ~ 05:06
마무리로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.
대파 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.