쿠버부추 계란 만두
2인분20분쉬움380kcal
#간단요리#계란요리#가성비#중식레시피#만두
Runaway Son
YouTube 채널 보기부추와 계란을 주재료로 하여 만든 고소하고 담백한 만두 요리입니다. 얇은 만두피에 속을 듬뿍 채워 바삭하게 구워내어 한 끼 식사나 간식으로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:25
부추를 세척한 후 얇고 잘게 썰어 준비합니다.
부추 적당량 - 200:26 ~ 00:54
팬에 기름을 넉넉히 두르고 계란 3개를 넣어 부드러운 스크램블을 만듭니다.
계란 3개식용유 넉넉히 - 300:55 ~ 01:17
준비한 부추와 스크램블 에그에 굴소스와 소금을 넣어 잘 섞어 만두 속을 만듭니다.
굴소스 0.5~1스푼소금 한꼬집 - 401:18 ~ 01:50
만두피를 밀대를 이용해 더 얇게 밀어줍니다. (만두피가 없으면 밀가루, 물, 소금으로 반죽하여 사용)
만두피 적당량 - 501:51 ~ 02:22
얇게 민 만두피 안에 준비한 속재료를 듬뿍 넣고 반으로 접거나 만두 모양으로 빚습니다.
만두피 적당량 - 602:23 ~ 03:06
팬에 식용유를 두르고 달군 후, 만두를 올려 노릇노릇하고 바삭하게 구워 완성합니다.
식용유 적당량
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