쿠버게살스프
2인분15분쉬움180kcal
#한끼식사#간단요리#계란요리#중식레시피#해장
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기부드러운 계란과 게맛살을 활용하여 호텔식 게살스프를 집에서 초간단하게 만드는 레시피입니다. 별도의 밑국물 없이 참치액과 생강즙으로 감칠맛을 내며, 아침 식사나 속 편한 국물 요리로 매우 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 01:10
게맛살을 결을 따라 가늘게 찢어서 준비합니다.
게맛살 (킹크랩 타입) 적당량 - 201:11 ~ 01:23
냄비에 물 5컵을 붓고 끓으면 참치액 1스푼을 넣어 밑국물을 만듭니다.
맹물 5컵참치액 1스푼 - 301:24 ~ 01:44
국물에 다진 파와 생강즙을 넣어 향을 돋웁니다.
다진 대파 (흰 부분) 2스푼생강즙 1작은술 - 401:45 ~ 01:52
준비해둔 게맛살을 국물에 넣고 함께 끓입니다.
게맛살 (킹크랩 타입) 적당량 - 501:53 ~ 02:24
계란을 잘 풀어두고, 녹말가루와 물을 섞어 전분물을 준비합니다.
계란 2알녹말가루 1.5스푼물 (녹말용) 5스푼 - 602:25 ~ 02:54
진간장으로 색과 향을 내고, 전분물을 부어 국물의 농도를 조절합니다.
진간장 약간녹말가루 1.5스푼물 (녹말용) 5스푼 - 702:55 ~ 03:31
풀어놓은 계란을 줄을 그리듯 붓고 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 참기름을 더해 마무리합니다.
계란 2알소금 약간후춧가루 약간참기름 취향껏
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.