초간단 짜장면

Name: 초간단 짜장면 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 물 1컵; 생강 적당량; 양파 1개; 간장 1.5큰술; 면 1인분; 후추 적당량; 대파 1/2대; 참기름 1방울; 오이 적당량

1인분15분쉬움650kcal

#면요리#한끼식사#자취요리#간단요리#중식레시피

일하는 용형

요리 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 아주 간단한 방식의 짜장면입니다. 춘장 없이 간장을 눌려 풍미를 내고 생강으로 잡내를 잡는 것이 비법입니다.

재료

물1컵구매

생강적당량구매

양파1개구매

간장1.5큰술구매

면1인분구매

후추적당량구매

대파1/2대구매

참기름1방울구매

오이적당량구매

1
00:45 ~ 01:43
양파를 반으로 자른 뒤, 빨리 익을 수 있도록 잘게 썰어 준비합니다.
양파 1개
2
02:27 ~ 02:30
대파는 반을 갈라 안전하게 밀어썰기 방식으로 썰어줍니다.
대파 1/2대
3
04:52 ~ 03:49
고명으로 올릴 오이는 얇게 채 썰어 준비합니다.
오이 적당량
4
04:06 ~ 04:24
팬에 기름을 두르고 다진 생강과 썰어둔 파를 넣어 생강 향이 올라올 때까지 볶습니다.
생강 적당량대파 적당량
5
04:40 ~ 05:08
팬에 간장 1.5큰술과 후추를 넣고, 간장이 살짝 눌어붙을 때까지 가열하여 짜장의 풍미를 만듭니다.
간장 1.5큰술후추 적당량
6
05:09 ~ 05:32
물을 부어 눌어붙은 양념을 녹여 소스를 만들고 참기름 한 방울을 넣어 마무리합니다.
물 1컵참기름 1방울
7
05:33 ~ 06:23
삶은 면 위에 완성된 소스와 썰어둔 양파, 오이 고명을 올려 완성합니다.
면 1인분양파 적당량오이 적당량