상추지짐이

Name: 상추지짐이 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 다진마늘 1큰술; 대파 적당량; 설탕 1큰술; 양파 1/2개; 까나리액젓 1/2큰술; 청양고추 2개; 상추 적당량; 매실액 4큰술; 진간장 적당량

2인분10분쉬움120kcal

#밑반찬#간단요리#건강식#겨울음식#한식레시피

고향누나 자연식단

YouTube 채널 보기

상추를 양념에 버무린 뒤 중불에 살짝 지져 먹는 겨울철 상추 요리입니다. 간단하지만 따뜻하게 먹을 수 있어 밥반찬이나 한 끼 곁들이기 좋습니다.

재료

다진마늘1큰술구매

대파적당량구매

설탕1큰술구매

양파1/2개구매

까나리액젓1/2큰술구매

청양고추2개구매

상추적당량구매

매실액4큰술구매

진간장적당량구매

조리 순서

1
00:13 ~ 01:04
상추를 먹기 좋게 준비하고, 청양고추와 양파를 넣을 재료를 손질한다.
상추 적당량청양고추 2개양파 1/2개
2
01:04 ~ 00:30
양념을 만든다. 진간장, 까나리액젓, 매실액, 다진마늘, 설탕을 넣어 섞는다.
진간장 적당량까나리액젓 1/2큰술매실액 4큰술다진마늘 1큰술설탕 1큰술
3
00:30 ~ 02:03
손질한 청양고추와 양파를 양념에 넣고 버무린다.
청양고추 2개양파 1/2개양념 적당량
4
02:03 ~ 02:55
상추를 양념에 넣고 김치 무치듯이 살살 문질러가며 고루 버무린다.
상추 적당량양념 적당량
5
02:55 ~ 03:02
버무린 상추를 중불에서 3~4분 정도 살짝 지진다.
버무린 상추 적당량
6
03:02 ~ 03:42
국물이 자작해지면 완성해서 밥반찬처럼 바로 먹는다.
지진 상추 적당량