쿠버김계란국
2인분10분쉬움200kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리#국물요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기끓는 물에 계란을 부드럽게 풀어 만드는 초간단 국물 요리입니다. 구운 김과 건새우의 풍미가 더해져 깊은 맛을 내며, 전분물을 사용해 중식 스프와 같은 걸쭉하고 부드러운 식감이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:25
김밥용 김 2장을 작게 자르거나 비닐봉지에 넣어 잘게 부숴 준비합니다.
김 2장 - 200:26 ~ 00:45
대파를 송송 썰고, 계란 4개는 알끈이 없도록 충분히 섞어 계란물을 만듭니다.
대파 조금계란 4개 - 300:46 ~ 00:57
그릇에 부숴둔 김, 건새우, 후추, 썰어둔 대파를 미리 담아둡니다.
김 2장건새우 적당량후추 조금대파 조금 - 400:58 ~ 01:06
전분가루와 물을 섞어 걸쭉한 농도를 낼 전분물을 만듭니다.
전분가루 적당량물 적당량 - 501:07 ~ 02:04
냄비에 물을 끓이고 소금과 치킨스톡(또는 다시다)으로 간을 한 뒤 전분물을 넣어 농도를 맞춥니다.
물 적당량소금 조금치킨스톡 또는 다시다 조금전분물 적당량 - 602:05 ~ 02:28
끓는 국물에 계란물을 천천히 부어준 뒤 가볍게 저어 익힙니다.
계란물 4개분 - 702:29 ~ 02:29
준비한 재료가 담긴 그릇에 끓인 계란국을 붓고 참기름을 뿌려 완성합니다.
참기름 조금
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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