물막국수

Name: 물막국수 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 육수 적당량; 무쌈 적당량; 오이 적당량; 참기름 1스푼; 깻잎 적당량; 양배추 적당량; 간장 1스푼; 깨 적당량; 다진마늘 반 스푼; 식초 1스푼; 고춧가루 1스푼; 알룰로스 1스푼; 김가루 적당량; 양파 적당량; 삶은 계란 1개; 메밀면 50g

1인분10분쉬움380kcal

#건강식#다이어트#저칼로리#면요리#여름음식

YUZIMAN

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메밀면에 새콤달콤한 양념장을 비비고 차가운 육수를 부어 먹는 물막국수입니다. 오이, 삶은 계란, 김가루, 깨를 올려 더 든든하게 즐기는 다이어트 스타일의 한 그릇 요리입니다.

재료

육수적당량구매

무쌈적당량구매

오이적당량구매

참기름1스푼구매

깻잎적당량구매

양배추적당량구매

간장1스푼구매

깨적당량구매

다진마늘반 스푼구매

식초1스푼구매

고춧가루1스푼구매

알룰로스1스푼구매

김가루적당량구매

양파적당량구매

삶은 계란1개구매

메밀면50g구매

조리 순서

1
00:04 ~ 00:08
메밀면과 차가운 육수, 곁들일 채소와 고명을 준비한다.
메밀면 50g육수 적당량오이 적당량무쌈 적당량삶은 계란 1개양배추 적당량깻잎 적당량양파 적당량
2
00:08 ~ 00:11
끓는 물에 메밀면을 넣고 4분 정도 삶은 뒤 30초간 더 삶아 익힌다.
메밀면 50g
3
00:11 ~ 00:18
간장, 알룰로스, 식초, 참기름, 고춧가루, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다.
간장 1스푼알룰로스 1스푼식초 1스푼참기름 1스푼고춧가루 1스푼다진마늘 반 스푼
4
00:18 ~ 00:22
삶은 면을 찬물에 헹군 뒤 탈탈 털어 물기를 빼고 준비한 양념장을 올려 비빈다.
메밀면 50g양념장 적당량
5
00:22 ~ 00:24
오이, 무쌈, 삶은 계란을 올린다.
오이 적당량무쌈 적당량삶은 계란 1개
6
00:24 ~ 00:29
육수를 잘게 부숴 차갑게 만든 뒤 부어주고 김가루와 깨를 뿌린다.
육수 적당량김가루 적당량깨 적당량
7
00:29 ~ 00:33
양배추, 깻잎, 양파 같은 채소를 더 넣어 잘 비벼 먹는다.
양배추 적당량깻잎 적당량양파 적당량