밥솥 당근 케이크

Name: 밥솥 당근 케이크 레시피
Total time: 100 min
Yield: 6인분
Ingredients: 소금 약간; 우유 적당량; 계란 적당량; 설탕 적당량; 식용유 적당량; 슈가파우더 적당량; 핫케이크 가루 적당량; 생크림 적당량; 시나몬가루 적당량; 다진 호두 적당량; 레몬 제스트 약간; 크림치즈 적당량; 다진 당근 적당량

6인분100분보통480kcal

#홈카페#생일요리#이색디저트#밥솥베이킹#인기레시피

1분요리 뚝딱이형

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전기밥솥을 활용하여 오븐 없이도 간편하게 만들 수 있는 촉촉한 당근 케이크입니다. 시나몬의 향긋함과 크림치즈의 진한 풍미가 어우러져 어버이날이나 특별한 기념일에 선물하기 좋습니다.

재료

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조리 순서

1
00:04 ~ 00:18
볼에 핫케이크 가루, 설탕, 소금, 시나몬가루, 계란, 우유, 식용유를 넣고 잘 섞어줍니다.
핫케이크 가루 적당량설탕 적당량소금 약간시나몬가루 적당량계란 적당량우유 적당량식용유 적당량
2
00:24 ~ 00:27
반죽에 다진 당근과 다진 호두를 넣고 골고루 섞어줍니다.
다진 당근 적당량다진 호두 적당량
3
00:32 ~ 00:41
밥솥 내솥에 식용유를 바른 뒤 반죽을 붓고, 영양찜 또는 만능찜 모드로 80분간 취사합니다.
식용유 적당량
4
00:42 ~ 00:45
완성된 케이크를 차갑게 식힌 후 가로로 3등분하여 슬라이스합니다.
5
00:46 ~ 00:53
볼에 생크림과 슈가파우더를 넣고 휘핑하다가 농도가 잡히면 크림치즈를 넣어 크림치즈 생크림을 만듭니다.
생크림 적당량슈가파우더 적당량크림치즈 적당량
6
00:54 ~ 01:11
케이크 시트 사이사이에 크림을 듬뿍 바르고 겉면을 정리한 뒤, 레몬 제스트를 뿌려 마무리합니다.
레몬 제스트 약간