쿠버밥솥 계란 카스테라
4인분50분보통330kcal
#아이간식#계란요리#밥솥요리#홈베이킹#노오븐
Runaway Son
YouTube 채널 보기전기밥솥의 만능찜 기능을 활용하여 오븐 없이 만드는 폭신하고 부드러운 계란 카스테라입니다. 계란을 주재료로 하여 별다른 도구 없이도 집에서 간편하게 즐길 수 있는 건강한 간식 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:14
계란 7개를 노른자와 흰자로 각각 분리하여 준비합니다.
계란 7개 - 200:15 ~ 00:36
분리한 흰자에 설탕 20g을 2~3회에 걸쳐 나누어 넣으며 단단한 거품(머랭)이 생길 때까지 저어줍니다.
설탕 20g - 300:37 ~ 00:51
분리해둔 노른자에 설탕과 꿀을 적당량 뿌린 뒤 잘 섞어줍니다.
설탕 적당량꿀 적당량 - 400:52 ~ 01:14
노른자 혼합물에 밀가루 150g, 우유 50ml, 식용유, 바닐라 가루를 넣고 섞은 뒤 흰자 머랭과 함께 잘 버무려 반죽을 만듭니다.
밀가루 150g우유 50ml식용유 적당량바닐라 가루 조금 - 501:15 ~ 01:30
밥솥 내부에 식용유를 바르고 완성된 반죽을 부은 뒤, 바닥에 쳐서 공기를 빼줍니다.
식용유 적당량 - 601:31 ~ 02:16
밥솥의 만능찜 기능을 선택하여 약 40분간 조리한 뒤, 완성된 빵을 꺼내어 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.