쿠버치즈 마늘빵
2인분90분보통650kcal
#아이간식#홈베이킹#치즈요리#마늘요리#겉바속촉
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기부드러운 마늘 크림 소스와 고소한 치즈가 조화를 이루는 치즈 마늘빵입니다. 발효 과정을 거친 쫄깃한 반죽에 크리미한 소스를 더해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:20 ~ 01:04
따뜻한 물에 이스트와 설탕을 넣어 녹인 뒤, 강력분과 소금을 섞은 볼에 부어 함께 섞어줍니다.
인스턴트 드라이이스트 5g설탕 8g따뜻한 물 120ml강력분 200g소금 4g - 201:04 ~ 01:55
반죽이 뭉쳐지면 올리브오일을 넣고 매끈해질 때까지 충분히 치대며 손반죽을 합니다.
올리브오일 15g - 301:55 ~ 02:01
반죽을 따뜻한 곳에서 크기가 2~3배가 될 때까지 발효시킵니다.
- 402:01 ~ 02:26
녹인 버터, 실온 크림치즈, 다진 마늘을 잘 섞어 크리미한 갈릭 소스를 만듭니다.
녹인 무염버터 20g실온 크림치즈 30g다진 마늘 10g - 502:26 ~ 03:32
발효된 반죽을 2등분하여 가스를 빼고, 덧가루를 뿌려 밀대로 납작한 사각형 모양으로 펴줍니다.
덧가루(강력분) 약간 - 603:32 ~ 04:09
오븐팬에 반죽을 올리고 준비한 갈릭 소스를 바른 뒤, 모짜렐라, 오레가노, 파마산 치즈를 듬뿍 뿌립니다.
모짜렐라 치즈 적당량오레가노 약간파마산 치즈 적당량 - 704:09 ~ 05:12
210℃로 예열된 오븐에서 8~10분간 구워낸 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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