라이스페이퍼 크로와상

Name: 라이스페이퍼 크로와상 레시피
Total time: 40 min
Yield: 1인분
Ingredients: 알룰로스 또는 설탕 10g(1스푼); 쌀종이(18cm) 4장; 녹인 무염버터 10g(1스푼); 시나몬가루 0.5g(0.3티스푼); 설탕 적당량; 우유 30ml(4스푼); 베이킹파우더 3g(1티스푼); 바닐라오일 3g(1티스푼); 계란 2개

1인분40분쉬움350kcal

#간단요리#아이간식#홈베이킹#이색디저트#겉바속촉

매일맛나 delicious day

YouTube 채널 보기

반죽 과정 없이 라이스페이퍼를 활용하여 누구나 쉽게 만들 수 있는 이색 크로와상입니다. 쌀종이 특유의 쫄깃함과 구워졌을 때의 바삭함이 어우러진 겉바속촉 식감이 특징입니다.

재료

알룰로스 또는 설탕10g(1스푼)구매

쌀종이(18cm)4장구매

녹인 무염버터10g(1스푼)구매

시나몬가루0.5g(0.3티스푼)구매

설탕적당량구매

우유30ml(4스푼)구매

베이킹파우더3g(1티스푼)구매

바닐라오일3g(1티스푼)구매

계란2개구매

조리 순서

1
00:18 ~ 00:37
계란, 우유, 알룰로스, 베이킹파우더, 시나몬가루, 녹인 무염버터, 바닐라오일을 넣고 가루가 녹을 때까지 잘 섞어줍니다.
계란 2개우유 30ml(4스푼)알룰로스 또는 설탕 10g(1스푼)베이킹파우더 3g(1티스푼)시나몬가루 0.5g(0.3티스푼)녹인 무염버터 10g(1스푼)바닐라오일 3g(1티스푼)
2
00:38 ~ 00:50
넓은 접시에 계란물을 붓고 쌀종이를 한 장씩 적셔줍니다.
쌀종이 4장
3
00:51 ~ 01:47
계란물을 묻힌 쌀종이 4장을 겹친 뒤, 가운데 부분을 삼각형 모양으로 오려줍니다.
쌀종이 4장
4
01:48 ~ 02:09
잘라낸 쌀종이의 양 날개를 접고 아래부터 돌돌 말아 크로와상 모양을 만듭니다.
5
02:10 ~ 02:40
표면에 설탕을 적당량 뿌린 뒤 170℃로 예열된 오븐에서 30분간 구워 완성합니다.
설탕 적당량