쿠버매콤 새우볶음밥
1인분10분쉬움620kcal
#매운맛#한끼식사#간단요리#계란요리#해산물
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기쓰리라차 소스를 활용해 매콤하고 자극적인 맛을 낸 간단한 새우볶음밥입니다. 아삭한 숙주나물과 마지막에 섞어 먹는 버터의 풍미가 조화로운 한 그릇 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:10
쓰리라차 2스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루, 액젓, 설탕, 후추, 다시다를 넣고 양념장을 만듭니다.
쓰리라차 소스 2스푼굴소스 1스푼고춧가루 적당량액젓 적당량설탕 적당량후추 적당량다시다 적당량 - 200:10 ~ 00:14
그릇에 계란 2개와 맛소금 1/4스푼을 넣어 잘 풀어줍니다.
계란 2개맛소금 1/4스푼 - 300:14 ~ 00:16
마늘 5개를 편썰고 대파를 얇게 썰어 재료를 준비합니다.
마늘 5개대파 적당량 - 400:16 ~ 00:21
팬에 기름 1스푼을 두르고 썰어둔 파와 마늘을 넣어 1분간 볶습니다.
식용유 1스푼대파 적당량마늘 5개 - 500:21 ~ 00:23
새우를 넣어 익히다가 팬 한쪽으로 기울여 계란물을 붓고 스크램블 에그를 만듭니다.
새우 적당량계란물 2개 분량 - 600:23 ~ 00:27
밥 한 공기와 만들어둔 양념장을 넣고 고루 섞으며 볶습니다.
밥 1공기양념장 전량 - 700:27 ~ 00:45
숙주나물을 넣고 젓가락으로 2분간 더 익힌 뒤, 기호에 따라 버터를 넣어 비벼 먹습니다.
숙주나물 적당량버터 적당량
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