쿠버팽이버섯전
2인분10분쉬움180kcal
#채소요리#간단요리#계란요리#반찬#가성비
Mom's Taste
YouTube 채널 보기쫄깃한 팽이버섯에 고소한 새우가루를 더해 감칠맛을 극대화한 전 요리입니다. 당근, 부추, 고추 등 채소를 곁들여 색감이 좋고 간편하게 만들 수 있는 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 01:13
부추를 짧게 썰고, 당근은 채칼을 이용해 얇게 채 썬 뒤 잘게 다져줍니다.
부추 약간당근 약간 - 201:14 ~ 01:27
팽이버섯은 밑동을 제거하고 씻은 뒤, 가닥가닥 찢어 길이를 반으로 잘라줍니다.
팽이버섯 2봉지 - 301:28 ~ 01:43
청양고추와 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 다져줍니다.
청양고추 1개홍고추 1개 - 401:44 ~ 02:10
준비한 채소와 팽이버섯을 볼에 담고 밀가루 2~3스푼을 넣어 가볍게 섞어 날가루를 입혀줍니다.
밀가루 2-3스푼 - 502:11 ~ 03:04
계란 2개, 소금 1/3티스푼, 새우가루 2스푼을 넣고 잘 버무려 반죽을 만듭니다. 물은 넣지 않습니다.
계란 2개소금 1/3티스푼새우가루 2스푼 - 603:05 ~ 04:20
달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한 입 크기로 올려 중약불에서 노릇하게 부쳐냅니다.
식용유 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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