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돼지 내장 볶음

2인분30보통450kcal
#안주#한식레시피#돼지고기요리#이색요리#고기요리
일하는 용형

일하는 용형

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돼지 내장과 콩팥을 주재료로 하여 매콤하고 짭짤하게 볶아낸 요리입니다. 마늘과 양파로 향을 입히고 고춧가루와 치킨 파우더로 감칠맛을 살린 것이 특징입니다.

재료

고춧가루1 작은 티스푼구매
마늘적당량구매
돼지 콩팥적당량구매
돼지 내장적당량구매
치킨 파우더적당량구매
후추적당량구매
양파적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:23 ~ 00:26

    취향에 따라 고기 식감을 원하면 내장을, 쫄깃한 식감을 원하면 콩팥을 준비하여 넣습니다.

    돼지 내장 적당량돼지 콩팥 적당량
  2. 2
    00:27 ~ 00:35

    마늘과 양파를 채 썰어 팬에 추가합니다.

    마늘 적당량양파 적당량
  3. 3
    00:36 ~ 00:46

    고춧가루 1 작은 티스푼을 넣어 볶으며 향을 내줍니다.

    고춧가루 1 작은 티스푼
  4. 4
    00:47 ~ 00:50

    강한 불에서 약 30분간 충분히 익을 때까지 볶아줍니다.

  5. 5
    00:51 ~ 00:58

    마지막으로 후추와 치킨 파우더를 넣어 간을 맞추고 마무리합니다.

    후추 적당량치킨 파우더 적당량

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