쿠버비지찌개
3인분20분쉬움380kcal
#찌개#밥도둑#한식레시피#돼지고기요리#두부요리
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기시중에서 쉽게 구할 수 있는 콩비지에 돼지고기와 잘 익은 김치를 넣어 만드는 고소하고 걸쭉한 찌개입니다. 콩비지의 비린내를 잡고 고소함을 극대화하기 위해 10분간 중불에서 끓여내는 것이 핵심입니다.
재료
조리 순서
- 100:21 ~ 00:23
잘 익은 김치를 잘게 썰어서 한 컵 반 분량으로 준비합니다.
잘 익은 김치 1.5컵 - 200:23 ~ 00:30
냄비에 식용유 한 스푼을 두르고 잘게 썬 돼지고기 앞다리살을 넣어 볶아줍니다.
식용유 1스푼돼지고기 앞다리살 300g - 300:30 ~ 00:32
고기가 어느 정도 익으면 준비한 김치를 넣고 함께 충분히 볶아줍니다.
잘 익은 김치 1.5컵 - 400:32 ~ 00:38
물 500ml와 콩비지, 잘게 썬 양파와 대파를 모두 넣어줍니다.
물 500ml콩비지 500g양파 1/2개대파 1/2대 - 500:38 ~ 00:44
고춧가루, 간마늘, 새우젓, 멸치액젓을 넣고 잘 저어주며 끓입니다.
고춧가루 1스푼간마늘 1스푼새우젓 0.5스푼멸치액젓 1스푼 - 600:44 ~ 00:54
찌개가 끓어오르면 중불로 낮춘 뒤, 바닥이 타지 않게 중간중간 저어가며 10분간 더 끓여 마무리합니다.
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.