쿠버당근전
1인분10분쉬움210kcal
#채소요리#간단요리#아이간식#제철요리#겉바속촉
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기당근 본연의 단맛을 극대화하여 호박고구마나 단호박전 같은 풍미를 내는 바삭한 전 요리입니다. 전분을 최소화하여 재료의 영양을 살린 건강한 간식입니다.
재료
조리 순서
- 100:39 ~ 00:50
채칼을 사용하여 당근을 얇게 채 썰어 준비합니다. 이때 손을 다치지 않게 면장갑을 착용하면 좋습니다.
당근 1개 - 200:50 ~ 00:58
채 썬 당근에 소금을 한 꼬집 정도 아주 살짝만 넣어 버무려 간을 합니다.
소금 한 꼬집 - 300:59 ~ 01:58
감자 전분을 2스푼 정도 넣고 당근 겉면에 가루가 살짝 묻을 정도로만 가볍게 섞어줍니다.
감자 전분 2스푼 - 401:59 ~ 02:18
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 당근 반죽을 손으로 얇게 펴서 올립니다.
식용유 적당량 - 502:19 ~ 02:40
중불 내지 중약불에서 은근하게 오래 부쳐줍니다. 겉면이 바삭하고 색깔이 진하게 날 때까지 구워야 맛이 좋습니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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