쿠버맥주 마늘 장아찌와 허니 버터 마늘 토스트
2인분30분쉬움285kcal
#자취요리#간단요리#한식레시피#반찬#보관법
Runaway Son
YouTube 채널 보기맥주를 활용해 감칠맛을 살리고 장기 보관이 가능한 마늘 장아찌와, 남은 마늘로 간단하게 즐기는 달콤한 마늘 소스 토스트 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:22
마늘의 끝부분을 칼로 잘라 제거하여 손질합니다.
마늘 적당량 - 200:22 ~ 00:39
손질된 마늘을 흐르는 물에 씻은 뒤 키친타올로 물기를 완전히 제거합니다.
마늘 적당량 - 300:39 ~ 00:59
색감을 위한 청고추와 홍고추를 썰고, 마늘을 담을 유리 용기를 뜨거운 물로 소독합니다.
청고추 약간홍고추 약간 - 400:59 ~ 01:33
소독된 용기에 마늘을 담고 맥주, 진간장, 식초, 썰어둔 고추를 넣어 2주간 숙성합니다.
마늘 적당량맥주 적당량진간장 적당량식초 약간청고추 약간홍고추 약간 - 501:37 ~ 01:54
다진 마늘에 설탕과 전자레인지로 녹인 버터를 섞어 마늘 소스를 만듭니다.
마늘 적당량설탕 1스푼버터 적당량 - 601:54 ~ 02:10
식빵에 소스를 바르고 에어프라이어나 전자레인지에 구워 마무리합니다.
식빵 적당량마늘 소스 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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