쿠버초간단 볶음짬뽕
1인분10분쉬움650kcal
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이연복의 복주머니
YouTube 채널 보기라면 사리와 수프를 활용하여 집에서도 쉽고 빠르게 만드는 이연복 셰프의 볶음짬뽕 레시피입니다. 풍부한 채소와 고기를 볶아 내어 짬뽕 특유의 불맛과 풍미를 살린 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:28 ~ 01:23
배추, 당근, 양파를 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비합니다. 당근은 볶으면 숨이 죽으므로 너무 얇지 않게 썹니다.
배추 소잎 2개당근 약간양파 1/4개 - 201:46 ~ 02:24
팬에 식용유를 두르고 파, 마늘, 돼지고기를 함께 넣어 고기가 눌어붙지 않게 볶으며 향을 냅니다.
식용유 1.5큰술대파 적당량마늘 적당량돼지고기 약간 - 302:25 ~ 03:00
고춧가루를 넣고 볶아 향을 올린 뒤, 숙주와 색감을 위한 채소를 제외한 나머지 손질된 채소를 모두 넣고 볶습니다.
고춧가루 0.5큰술배추 채 썬 것당근 채 썬 것양파 채 썬 것 - 403:01 ~ 03:54
끓는 물에 라면 면을 삶아 준비하고, 볶던 채소에는 라면 건더기 수프와 수분 조절을 위한 면수(또는 물)를 넣어 채소의 숨을 죽입니다.
라면 면 1개라면 건더기 수프 1봉면수 2~3큰술 - 503:55 ~ 05:05
삶아진 면을 건져 팬에 넣고 라면 분말 수프, 숙주나물, 피망(또는 고추)을 넣어 면이 마르지 않게 빠르게 볶아 완성합니다.
삶은 면 1개분라면 분말 수프 1봉숙주나물 약간피망 또는 고추 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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