토마토 달걀 볶음

Name: 토마토 달걀 볶음 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 달걀 4개; 토마토 2개; 케첩 2큰술; 맛소금 약간; 식용유 적당량; 쪽파 적당량; 소금 약간

2인분10분쉬움230kcal

#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리#중식레시피

일하는 용형

토마토의 감칠맛과 달걀의 부드러움이 어우러진 간단한 요리입니다. 케첩을 더해 단맛과 풍미를 높인 것이 특징이며, 누구나 쉽게 만들 수 있는 영양가 높은 한 끼 식사입니다.

재료

달걀4개구매

토마토2개구매

케첩2큰술구매

맛소금약간구매

식용유적당량구매

쪽파적당량구매

소금약간구매

1
00:09 ~ 00:19
토마토의 꼭지를 제거하고 4등분으로 썰어 준비합니다. 껍질은 따로 벗기지 않아도 무관합니다.
토마토 2개
2
00:20 ~ 00:40
팬에 식용유를 두르고 썰어둔 토마토와 소금을 넣어 볶습니다. 수분이 나오기 시작하면 토마토 1개당 케첩 1스푼 비율로 넣고 중불에서 수분을 날리며 볶은 후 그릇에 따로 덜어둡니다.
토마토 2개식용유 적당량소금 약간케첩 2큰술
3
00:41 ~ 00:55
팬을 다시 달군 뒤 식용유를 넉넉히 두르고, 맛소금으로 간을 한 달걀물을 부어 부드러운 스크램블 형태로 익힙니다.
달걀 4개식용유 넉넉히맛소금 약간
4
00:56 ~ 01:23
달걀이 약 40~50% 정도 익었을 때 볶아둔 토마토와 잘게 썬 쪽파를 넣고 가볍게 버무리듯 볶아 마무리합니다.
쪽파 적당량