양배추 새우덮밥

Name: 양배추 새우덮밥 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 올리브 오일 2큰술; 어간장 1큰술; 참기름 1큰술; 후추 약간; 양파 1/4개; 맛술 2큰술; 흰다리 알새우 10마리; 밥 1공기; 베트남 고추 3개; 참깨 약간; 대파 1/4대; 굴소스 1큰술; 계란 2개; 양배추 170~200g; 다진 마늘 1큰술; 물 3큰술

1인분15분쉬움680kcal

#한끼식사#간단요리#계란요리#양배추요리#해산물

Mom's Taste

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냉장고 속 남은 양배추와 새우를 활용해 뚝딱 만들 수 있는 영양 만점 한 끼 식사입니다. 굴소스와 어간장으로 맛을 내 감칠맛이 뛰어나며, 계란의 부드러움이 조화를 이룹니다.

재료

올리브 오일2큰술구매

어간장1큰술구매

참기름1큰술구매

후추약간구매

양파1/4개구매

맛술2큰술구매

흰다리 알새우10마리구매

밥1공기구매

베트남 고추3개구매

참깨약간구매

대파1/4대구매

굴소스1큰술구매

계란2개구매

양배추170~200g구매

다진 마늘1큰술구매

물3큰술구매

조리 순서

1
00:30 ~ 01:18
양배추는 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.
양배추 170~200g양파 1/4개
2
01:19 ~ 02:00
알새우의 꼬리를 떼어낸 후 후추와 맛술 1큰술을 뿌려 밑간을 합니다.
흰다리 알새우 10마리후추 약간맛술 1큰술
3
02:01 ~ 02:56
베트남 고추를 부수고 대파를 썰어둔 뒤, 계란 2개를 포크로 잘 풀어줍니다.
베트남 고추 3개대파 1/4대계란 2개
4
02:57 ~ 03:16
달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶습니다.
올리브 오일 2큰술다진 마늘 1큰술양파 1/4개
5
03:17 ~ 03:53
베트남 고추와 양배추를 넣어 볶다가 양배추가 어느 정도 익으면 새우를 넣습니다.
베트남 고추 3개양배추 170~200g흰다리 알새우 밑간한 양
6
03:54 ~ 04:42
어간장, 굴소스, 맛술 1큰술, 후추, 참기름, 물 3큰술을 넣어 양념이 잘 배게 볶습니다.
어간장 1큰술굴소스 1큰술맛술 1큰술후추 약간참기름 1큰술물 3큰술
7
04:43 ~ 05:32
대파를 넣고 약불로 줄인 뒤 계란물을 둘러 붓고 살살 저어 부드럽게 익힙니다.
대파 1/4대계란 풀어둔 것
8
05:33 ~ 06:01
밥 위에 볶은 재료를 올리고 참깨와 남은 대파를 뿌려 완성합니다.
밥 1공기참깨 약간대파 약간