쿠버전자레인지 오이 장아찌
4인분10분쉬움35kcal
#전자레인지#오이요리#밑반찬#간단요리#여름음식
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용해 별도의 숙성 과정 없이 즉석에서 만들어 먹는 아삭한 오이 장아찌입니다. 새콤달콤한 맛으로 입맛을 돋우며 더운 여름철 시원한 별미 반찬으로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:17
전자레인지용 용기에 알룰로스, 간장, 식초, 물을 넣고 섞은 뒤 전자레인지에서 3분간 돌려 간장물을 만듭니다.
알룰로스 적당량간장 적당량식초 적당량물 1컵 - 200:18 ~ 00:23
오이는 도톰하게 썰고 양파는 스몰 다이스로 썰며, 고추는 송송 썰어 손질합니다.
오이 3개양파 1/2개청양고추 적당량 - 300:24 ~ 00:29
유리 반찬통에 손질한 오이, 양파, 청양고추를 담고 간마늘과 깨를 추가합니다.
오이 3개양파 1/2개청양고추 적당량간마늘 1/2스푼깨 1/2스푼 - 400:30 ~ 00:35
오이가 아삭해지도록 뜨거운 상태의 간장물을 채소에 바로 부어 완성합니다.
간장물 전량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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