쿠버나물 비빔밥
2인분25분쉬움500kcal
#한끼식사#채소요리#간단요리#건강식#한식레시피
Mom's Taste
YouTube 채널 보기냉장고 속 흔한 채소들을 활용하여 건강하고 정성이 가득 담긴 비빔밥을 만드는 레시피입니다. 시금치, 콩나물, 느타리버섯을 각각 정성스럽게 데치고 양념하여 깊은 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:34 ~ 00:51
냄비에 물을 끓이고 소금 1스푼을 넣습니다.
물 적당량소금 1스푼 - 200:51 ~ 01:16
느타리버섯을 먼저 끓는 물에 데쳐냅니다.
느타리버섯 적당량 - 301:17 ~ 01:47
시금치 1단을 넣고 약 1분 정도 데친 후 찬물에 재빨리 헹궈 색을 살립니다.
시금치 1단 - 401:48 ~ 02:14
콩나물을 넣고 약 2분 정도 삶은 뒤 찬물에 헹궈 준비합니다.
콩나물 적당량 - 503:20 ~ 04:06
시금치는 물기를 꼭 짜고 국간장, 소금 한 꼬집, 다진 마늘, 깨소금, 다진 파, 들기름을 넣어 무칩니다.
시금치 데친 것국간장 1스푼소금 한 꼬집다진 마늘 1/2스푼깨소금 1스푼다진 파 약간들기름 1스푼 - 604:07 ~ 04:32
데친 느타리버섯에 소금, 깨소금, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무칩니다.
느타리버섯 데친 것소금 한 꼬집들기름 1스푼깨소금 1/2스푼다진 마늘 약간 - 704:33 ~ 05:09
삶은 콩나물에 소금, 다진 마늘, 깨소금, 들기름을 넣어 무칩니다.
콩나물 삶은 것소금 한 꼬집다진 마늘 약간깨소금 1/2스푼들기름 약간 - 805:10 ~ 05:51
고추장 2스푼에 설탕 1티스푼을 섞어 비빔 양념장을 만듭니다.
고추장 2스푼설탕 1티스푼 - 905:52 ~ 06:43
그릇에 밥과 준비한 나물들, 상추, 당근, 달걀 후라이를 올리고 양념장을 곁들여 완성합니다.
상추 적당량당근 적당량달걀 후라이 1개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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