쟁반유니짜장

Name: 쟁반유니짜장 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 다진 돼지고기 300g; 양파 1개 (350g); 굴소스 1큰술; 짜장라면 (팔도 짜장면) 1봉지; 물 적당량; 식용유 3큰술; 고춧가루 적당량

1인분15분쉬움1200kcal

#면요리#간단요리#중식레시피#돼지고기요리#인기레시피

이연복의 복주머니

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이연복 셰프가 제안하는 시판 짜장라면을 활용한 고급스러운 유니짜장 레시피입니다. 다진 고기와 양파를 듬뿍 넣어 풍미를 살리고 굴소스로 감칠맛을 더해 중국집 부럽지 않은 맛을 냅니다.

재료

다진 돼지고기300g구매

양파1개 (350g)구매

굴소스1큰술구매

짜장라면 (팔도 짜장면)1봉지구매

물적당량구매

식용유3큰술구매

고춧가루적당량구매

조리 순서

1
00:12 ~ 01:21
양파를 다진 고기 크기에 맞춰 잘잘하게 썰어 준비합니다. 고기도 직접 썬다면 잘게 다져줍니다.
양파 350g다진 돼지고기 300g
2
01:28 ~ 01:59
팬에 식용유를 두르고 양파를 조금 먼저 넣은 뒤 그 위에 다진 고기를 올려 뭉치지 않게 볶아줍니다.
식용유 3큰술양파 일부다진 돼지고기 300g
3
01:54 ~ 02:00
고기가 살짝 볶아지면 남은 양파를 모두 넣고 함께 볶습니다.
양파 나머지 전체
4
02:01 ~ 03:10
짜장 소스와 굴소스를 넣고 간을 보며 볶아 소스를 완성합니다. 옆에서는 면을 삶을 물을 끓입니다.
짜장라면 소스 1봉지분굴소스 1큰술
5
03:11 ~ 03:45
끓는 물에 면을 익힌 뒤 건져내어 미리 만들어둔 짜장 소스에 넣고 잘 섞어줍니다.
짜장라면 면 1봉지분물 적당량
6
03:46 ~ 05:24
완성된 짜장을 그릇에 담고, 취향에 따라 고춧가루를 뿌려 마무리합니다.
고춧가루 적당량