쿠버참치 마파두부 덮밥
2인분15분쉬움360kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#중식레시피#두부요리
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기두반장 없이 고추장과 쌈장으로 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 마파두부 레시피입니다. 캔 참치를 활용하여 고기 없이도 깊은 감칠맛을 낼 수 있는 간단한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:19
대파는 반으로 갈라 잘게 썰고, 양파도 잘게 다져줍니다. 두부는 작은 큐브 모양으로 썰어 준비합니다.
대파 1/2대양파 1/2개두부 1모 - 200:20 ~ 00:32
간장 1스푼, 굴소스 1.5스푼, 고추장 1스푼, 쌈장 2스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
간장 1스푼굴소스 1.5스푼고추장 1스푼쌈장 2스푼 - 300:33 ~ 00:41
전분가루 2스푼과 물 4스푼을 섞어 전분물을 미리 준비합니다.
전분가루 2스푼물(전분용) 4스푼 - 400:42 ~ 00:57
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸 뒤, 고춧가루 2스푼을 넣어 타지 않게 재빨리 볶습니다.
식용유 넉넉히대파 썰어둔 것고춧가루 2스푼 - 500:58 ~ 01:47
썰어둔 양파와 기름을 뺀 참치를 넣고 함께 볶아줍니다.
양파 썰어둔 것참치캔 1캔 - 601:48 ~ 02:00
물 300ml와 미리 만든 양념장을 넣고 끓이다가 두부를 넣어 함께 졸입니다.
물 300ml양념장 전량두부 썰어둔 것 - 702:01 ~ 02:10
전분물을 넣어 농도를 맞춥니다. 부족할 경우 전분가루를 더 추가하여 원하는 걸쭉함이 되면 완성합니다.
전분물 전량전분가루 2스푼(추가)
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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