쿠버무생채
4인분20분쉬움80kcal
#밑반찬#간단요리#한식레시피#반찬#무요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기아삭하게 채 썬 무를 살짝 절여 양념하는 여름철 밑반찬 무생채 레시피입니다. 고춧가루와 액젓, 매실원액, 참기름, 깨를 넣어 간단하지만 밥비빔용으로도 잘 어울리는 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:33 ~ 01:17
무를 채칼 또는 칼로 얇게 채 썰어 준비한다.
무 1개 - 201:17 ~ 01:40
채 썬 무에 고춧가루와 소금을 넣고 버무려 15~20분 정도 절인다.
무 1개고춧가루 적당량소금 반 숟가락 - 301:40 ~ 02:17
절이는 동안 대파와 청양고추를 송송 썰어 준비한다.
대파 적당량청양고추 2개 - 402:17 ~ 02:56
절여진 무의 물을 살짝 빼고, 고춧가루가 고루 배도록 몇 번 주물러 색을 입힌다.
무 1개고춧가루 적당량 - 502:56 ~ 03:12
다진마늘, 까나리액젓, 매실원액, 참기름을 넣고 버무린다.
다진마늘 반 숟가락까나리액젓 1숟가락매실원액 1숟가락참기름 1숟가락 - 603:12 ~ 04:03
썰어 둔 대파와 청양고추, 깨를 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.
대파 적당량청양고추 2개깨 듬뿍
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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