쿠버숙주나물
2인분2분쉬움65kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#명절음식
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기숙주를 짧은 시간에 센 불로 익혀 아삭함을 살린 숙주나물 레시피입니다. 당근, 대파, 청양고추를 더해 명절 반찬으로도 잘 어울리는 깔끔한 한식 나물입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:27
숙주를 먼저 털어 콩깍지를 떨어뜨릴 수 있게 손질한다.
숙주 적당량 - 200:27 ~ 00:48
당근은 채 썰고, 청양고추는 송송 썰며, 대파도 송송 썰어 준비한다.
당근 20g청양고추 1개대파 1개 - 300:48 ~ 00:57
솥에 씻어둔 숙주를 넣고 가운데를 살짝 파 준다.
숙주 적당량 - 400:57 ~ 01:27
물, 다진마늘, 소금, 액젓 또는 국간장을 넣고 센 불로 2분간 익힌다.
물 종이컵 1/2컵다진마늘 1/2수저소금 1틱액젓 또는 국간장 1/2수저숙주 적당량 - 501:27 ~ 01:39
숙주가 훌렁훌렁해지면 뒤집은 뒤 불을 끈다.
숙주 적당량 - 601:39 ~ 02:19
대파, 청양고추, 깨를 넣고 참기름을 둘러 마무리한다.
대파 1개청양고추 1개깨 적당량참기름 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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