오곡밥

재료

조리 순서

1. 1

   00:40 ~ 01:35

   팥(20분)과 약콩(10분)은 미리 삶아서 준비하고, 찰수수, 차조, 찰기장은 3시간 동안 불려 물기를 뺍니다. 찹쌀은 깨끗이 씻어 준비합니다.

   팥 2/3컵약콩 1/3컵찰수수 1/2컵차조 1/3컵찰기장 1/2컵찹쌀 3컵
2. 2

   01:38 ~ 01:48

   생밤 7개를 굵직하게 3등분 정도로 썰어 준비합니다.

   생밤 7개
3. 3

   01:54 ~ 02:10

   전기밥솥에 찹쌀, 삶은 팥, 찰수수, 찰기장, 차조, 약콩을 모두 넣습니다.

   찹쌀 3컵팥 삶은 것찰수수 1/2컵찰기장 1/2컵차조 1/3컵약콩 1/3컵
4. 4

   02:11 ~ 02:20

   팥 삶은 물 1.5컵과 썰어둔 생밤을 넣고 골고루 섞어줍니다.

   팥 삶은 물 1.5컵생밤 7개
5. 5

   02:22 ~ 02:38

   생수 2컵에 소금 1/2스푼을 잘 섞어 밥솥에 붓습니다.

   생수 2컵소금 1/2스푼
6. 6

   02:41 ~ 03:06

   잡곡의 떨은 맛과 냄새를 잡아줄 소주 3스푼과 단맛을 더해줄 대추 7개를 넣습니다.

   소주 3스푼대추 7개
7. 7

   03:07 ~ 03:26

   밥솥 뚜껑을 닫고 잡곡 모드를 선택하여 취사를 시작합니다.

8. 8

   03:27 ~ 03:57

   취사가 완료되면 밥을 잘 섞어준 뒤, 밤과 대추를 올려 모양을 잡아 마무리합니다.

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