파래자반볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:40 ~ 01:25

   건파래를 먹기 좋은 크기로 뜯어서 손질합니다.

   파래자반 80g
2. 2

   01:28 ~ 01:42

   식용유 3스푼, 들기름 2스푼, 국간장을 한데 섞어 양념 기름을 만듭니다.

   식용유 3스푼들기름 2스푼국간장 적당량
3. 3

   01:43 ~ 02:13

   손질한 파래에 양념 기름을 붓고 고루 묻을 수 있도록 잘 버무려줍니다.

   파래자반 80g
4. 4

   02:14 ~ 02:30

   백설탕을 골고루 뿌려 파래에 잘 녹아들도록 묻혀줍니다.

   백설탕 적당량
5. 5

   02:34 ~ 02:44

   프라이팬을 뜨겁게 예열한 뒤, 불을 최소한으로 낮춥니다.

6. 6

   02:47 ~ 03:22

   양념된 파래를 팬에 넣고 바삭해지며 연기가 살짝 날 때까지 볶아줍니다.

7. 7

   03:25 ~ 04:00

   통깨 3스푼을 갈아서 뿌린 뒤 잘 섞어주고 불을 끕니다.

   통깨 3스푼

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