쿠버만능 양념 4종 밑반찬
4인분25분보통180kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#만능양념#가성비
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기하나의 팬과 만능 양념장 하나로 멸치볶음, 어묵볶음, 마늘쫑무침, 콩나물무침 4가지를 동시에 완성하는 효율적인 레시피입니다. 일주일 동안 든든하게 즐길 수 있는 필수 밑반찬들을 스트레스 없이 간편하게 준비할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:23
중멸치의 머리와 내장을 제거한 뒤 프라이팬에서 살짝 덖어 비린내를 날리고 고소함을 더합니다.
중멸치 적당량 - 200:29 ~ 00:34
사각어묵 4장을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
사각어묵 4장 - 300:39 ~ 00:49
마늘쫑을 씻어 썬 뒤 끓는 물에 40초 정도 살짝 데쳐 건져냅니다.
마늘쫑 적당량 - 400:53 ~ 01:05
마늘쫑을 데친 물에 콩나물 200g을 바로 넣어 함께 데쳐 물과 시간을 절약합니다.
콩나물 200g - 501:11 ~ 01:43
팬에 고추장 4스푼, 고춧가루 6스푼, 물 6스푼을 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어가며 볶습니다.
고추장 4스푼고춧가루 6스푼물 6스푼 - 601:51 ~ 02:25
아가베 시럽, 물엿, 참기름을 각 2스푼씩 넣고 바글바글 끓인 뒤, 불을 끄고 통깨와 다진 파를 넣어 양념을 마무리합니다.
아가베 시럽(또는 올리고당) 2스푼물엿 2스푼참기름 2스푼통깨 듬뿍다진 파 듬뿍 - 702:33 ~ 02:47
완성된 양념장을 한쪽으로 몰아두고, 준비해둔 4가지 재료를 각각 적당량의 양념에 버무려 4가지 반찬을 완성합니다.
손질된 멸치, 어묵, 마늘쫑, 콩나물 전량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.