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들기름 계란후라이

2인분5쉬움320kcal
#밥도둑#자취요리#간단요리#계란요리#반찬

계란과 들기름을 활용하여 튀기듯 구워내 고소한 풍미를 극대화한 요리입니다. 국간장으로 간을 하여 밥반찬으로 먹기에 매우 훌륭하며 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

재료

계란5개구매
국간장1스푼구매
들기름5스푼구매
진간장2스푼 (국간장 없을 시 대체)구매
고추약간구매

조리 순서

  1. 1
    00:10 ~ 00:33

    계란 5개를 미리 깨서 준비하고, 기호에 따라 고추를 잘게 썰어둡니다.

    계란 5개고추 약간
  2. 2
    00:34 ~ 00:53

    팬에 계란 1개당 들기름 1스푼씩(총 5스푼) 두르고 팬의 중앙이 뜨거워질 때까지 달굽니다.

    들기름 5스푼
  3. 3
    00:54 ~ 01:16

    달궈진 들기름에 준비한 계란을 넣고 튀기듯 굽습니다. 이때 부풀어 오르는 부분은 살짝 터뜨려줍니다.

    계란 5개
  4. 4
    01:17 ~ 01:32

    국간장 1스푼(혹은 진간장 2스푼)을 골고루 뿌리고 팬을 돌려 양념이 고루 배게 합니다.

    국간장 1스푼
  5. 5
    01:33 ~ 01:40

    계란이 맛있게 구워지면 썰어둔 고추를 올려 마무리합니다.

    고추 약간

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