청국장찌개

재료

조리 순서

1. 1

   00:20 ~ 00:51

   김치는 잘게 썰고, 세송이버섯과 양파는 먹기 좋게 썰어 준비한다. 고추, 청양고추, 대파, 부추도 송송 썰어둔다.

   김치 적당량세송이버섯 적당량양파 적당량고추 1개청양고추 적당량대파 적당량부추 적당량
2. 2

   00:51 ~ 00:58

   뚝배기에 물을 먼저 붓고 끓인다.

   물 적당량
3. 3

   00:58 ~ 01:55

   끓는 물에 김치와 세송이버섯, 양파를 넣어 끓인다.

   김치 적당량세송이버섯 적당량양파 적당량
4. 4

   01:55 ~ 02:17

   청국장과 된장을 넣어 풀고 함께 끓인다.

   청국장 적당량된장 적당량
5. 5

   02:17 ~ 02:43

   청양고추, 두부, 양파를 넣고 이어서 다진마늘을 넣는다.

   청양고추 적당량두부 적당량양파 적당량다진마늘 적당량
6. 6

   02:43 ~ 03:06

   간을 보고 싱거우면 소금으로 맞춘다.

   소금 적당량
7. 7

   03:06 ~ 03:33

   샤브샤브용 소고기를 넣고 함께 끓여 풍미를 더한다.

   샤브샤브용 소고기 적당량
8. 8

   03:33 ~ 03:59

   마지막으로 대파와 부추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성한다.

   대파 적당량부추 적당량

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