쿠버소주 수육
2인분50분보통750kcal
#수육#안주#간단요리#돼지고기요리#고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기물 한 방울 넣지 않고 소주 한 병으로만 삶아내어 잡내 없이 부드럽고 쫄깃한 수육 레시피입니다. 뜨거운 기름을 부어 만든 특제 양념장을 곁들여 더욱 감칠맛 있게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:31
대파 1대를 썰고, 흰 부분의 절반과 양파를 잘게 다져 준비합니다.
대파 1대양파 적당량 - 200:40 ~ 00:49
수육용 고기의 핏물을 키친타월로 제거한 뒤 프라이팬에 올립니다.
삼겹살 600g - 300:53 ~ 01:22
소주 1병, 썰어둔 대파, 통후추, 소금을 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 15분간 끓입니다.
소주 1병대파 적당량통후추 조금소금 적당량 - 401:25 ~ 01:47
다진 파와 양파에 간장, 식초, 설탕, 통깨, 후추를 섞은 뒤 뜨거운 기름을 부어 양념장을 만듭니다.
다진 파/양파 전량간장 4스푼식초 3스푼설탕 1스푼통깨 조금후추 조금식용유 적당량 - 501:51 ~ 02:12
15분 후 고기를 뒤집고 뚜껑을 닫은 뒤, 약불에서 총 50분간 조리합니다.
- 602:17 ~ 02:41
잘 익은 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어 양념장과 함께 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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