쿠버기름없이 애호박나물
2인분15분쉬움90kcal
#밑반찬#간단요리#건강식#한식레시피#애호박요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기애호박을 기름에 볶지 않고 물과 양념으로 부드럽게 익혀 만드는 간단한 나물 반찬입니다. 팽이버섯, 고추, 쪽파를 더해 감칠맛과 식감을 살린 건강한 한식 반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 01:17
애호박을 씻어 채썰고, 팽이버섯과 고추, 쪽파도 먹기 좋게 썰어 재료를 준비한다.
애호박 1개팽이버섯 1개고추 2개쪽파 5쪽 - 201:17 ~ 01:32
팬에 물을 적당히 넣고 중불로 올린 뒤, 썰어둔 애호박을 먼저 넣어 익힌다.
물 적당량애호박 1개 - 301:32 ~ 02:02
애호박이 어느 정도 숨이 죽으면 팽이버섯, 다진 마늘, 소금, 고춧가루를 넣고 함께 볶듯이 섞어 준다.
팽이버섯 1개다진 마늘 반 숟가락소금 적당량고춧가루 적당량 - 402:02 ~ 02:37
쪽파를 넣고 전체를 고루 섞은 뒤, 중불과 불 조절을 하며 수분이 날아가게 마무리한다.
쪽파 5쪽 - 502:37 ~ 02:59
마지막에 참기름을 넣어 향을 더하고, 간을 보며 소금으로 맞춘다.
참기름 1스푼소금 적당량 - 602:59 ~ 03:56
완성된 애호박나물을 그릇에 담아 깔끔하게 마무리한다.
애호박나물 완성분량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.